ប្រេងសំខាន់ៗខ្ទឹមបារាំង ភាគច្រើនប្រើសម្រាប់ស៊ុប សាច់ ទឹកជ្រលក់ គ្រឿងទេស និងអាហារផ្សេងៗទៀត ហើយក៏ប្រើក្នុងឱសថផងដែរ។

អំពូលខ្ទឹមបារាំង Liliaceae (Allium CEPA L.)

ប្រេងសំខាន់ៗខ្ទឹមបារាំង ទទួលបានពីអំពូលខ្ទឹមបារាំង Liliaceae (Allium CEPA L.) ដោយការចម្រាញ់ដោយចំហាយទឹក

ប្រេងសំខាន់ៗខ្ទឹមបារាំងគឺជាសារធាតុរាវពណ៌លឿងថ្លា។ ជាមួយនឹងការរំញោចខ្លាំង និងក្លិនក្រអូប និងក្លិនខ្ទឹមបារាំងដ៏ប្រើប្រាស់បានយូរ។

ប្រេងសំខាន់ៗខ្ទឹមបារាំងដង់ស៊ីតេទាក់ទងគឺ 1.050 ~ 1.135។ សន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរពី 1.549 ដល់ 1.570។

ប្រេងសំខាន់ៗខ្ទឹមបារាំងសមាសធាតុសំខាន់ៗនៃឌីយ៉ាលីលស៊ុលហ្វីត

១) ឈ្មោះផលិតផល៖ប្រេងក្រអូបធម្មជាតិ/ប្រេងខ្ទឹមបារាំង

២) ភាពបរិសុទ្ធ:១០០%

៣) រូបរាង៖ប្រេងពណ៌លឿងភ្លឺច្បាស់ល្អ

៤) សេចក្តីផ្តើម៖

ខ្ទឹមបារាំង ដែលមានចំណាត់ថ្នាក់វិទ្យាសាស្ត្រថាខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមក៏មានសមាសធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមួយចំនួនដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងការបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលមាននៅក្នុងរាងកាយមនុស្ស។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេប្រើប្រាស់អស់រាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយដោយមនុស្សសម្រាប់គោលបំណងឱសថ។ ខ្ទឹមបារាំងគឺជារុក្ខជាតិសំខាន់មួយក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សអស់រយៈពេលជាង 7,000 ឆ្នាំមកហើយ ហើយក្នុងអំឡុងពេលភាគច្រើននៃពេលវេលានោះ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានដាំដុះ។ នៅតែមានប្រភេទសត្វព្រៃនៅក្នុងតំបន់មួយចំនួននៃទ្វីបអាស៊ី ប៉ុន្តែភាគច្រើន ខ្ទឹមបារាំងគឺជារុក្ខជាតិដែលដាំដុះទូទាំងពិភពលោក។ ពេញមួយប្រវត្តិសាស្ត្រ ខ្ទឹមបារាំងថែមទាំងត្រូវបានគោរពបូជាដោយវប្បធម៌មួយចំនួន ដូចជាជនជាតិអេហ្ស៊ីប ដែលបានបញ្ចុះវាជាមួយព្រះចៅផារ៉ោនរបស់ពួកគេ។ ការចាប់អារម្មណ៍នេះជាមួយខ្ទឹមបារាំងអាចកើតចេញពីភាពបត់បែន និងភាពអាចរកបានរបស់វា ឬពីលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ និងអត្ថប្រយោជន៍ដែលពួកគេបានរកឃើញរួចហើយពីរុក្ខជាតិអំពូលតូចមួយដ៏មានឥទ្ធិពលនេះ។ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ខ្ទឹមបារាំងរួមមានតួនាទីរបស់វាក្នុងការបំបាត់ជំងឺមួយចំនួនយ៉ាងច្រើន រួមទាំងជំងឺផ្តាសាយធម្មតា ជំងឺហឺត ការឆ្លងមេរោគបាក់តេរី បញ្ហាផ្លូវដង្ហើម ឈឺទ្រូង និងក្អក។ ខ្ទឹមបារាំងក៏ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាអាចបណ្តេញសត្វល្អិតដែលស្រេកឈាមផងដែរ។