thyme (Thymus vulgaris ) គឺជារុក្ខជាតិស្មៅគ្រប់មុខមកពីគ្រួសារ mint ។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​សម្រាប់​ធ្វើ​ម្ហូប ឱសថ គ្រឿង​លម្អ និង​ថ្នាំ​ប្រជាប្រិយ​ក្នុង​វប្បធម៌​ផ្សេងៗ​គ្នា​។ thyme ត្រូវបានគេប្រើក្នុងទម្រង់ស្រស់ និងស្ងួត ដើមទាំងមូល (ដើមតែមួយដែលខ្ទាស់ចេញពីរុក្ខជាតិ) និងជាប្រេងសំខាន់ៗដែលស្រង់ចេញពីផ្នែករុក្ខជាតិ។ ប្រេងដែលងាយនឹងបង្កជាហេតុនៃ thyme គឺស្ថិតក្នុងចំណោមប្រេងសំខាន់ៗដែលប្រើក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងក្នុងគ្រឿងសំអាងជាសារធាតុថែរក្សា និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ កម្មវិធីជាក់លាក់ដែលបានសិក្សាលើបសុបក្សីរួមមាន:

• សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖ប្រេង thyme បង្ហាញពីសក្តានុពលសម្រាប់ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពសុចរិតនៃរបាំងពោះវៀន ស្ថានភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ក៏ដូចជាជំរុញការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនៅក្នុងសត្វមាន់។
• ប្រឆាំងបាក់តេរី៖ប្រេង thyme (1 ក្រាម / គីឡូក្រាម) បានបង្ហាញថាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការកាត់បន្ថយកូលីទម្រង់រាប់នៅពេលដែលវាត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតថ្នាំបាញ់សម្រាប់គោលបំណងនៃការកែលម្អអនាម័យ។

សេចក្តីសង្ខេបនៃការស្រាវជ្រាវទាក់ទងនឹងបសុបក្សីដែលបានធ្វើឡើងនៅលើ thyme